Maaltijdsalade met kip shoarma

De dagen worden langer, de temperatuur loopt op dus de maaltijdsalades komen weer op tafel. Vandaag een salade met lekkere gekruide kip en frisse yoghurt dressing. Salades kun je zo complex maken als jezelf wilt en zijn heerlijk voedzaam en ook nog eens snel te maken. Dit gerecht is een salade versie van mijn kapsalon gerecht dat ik al eerder deelde.

20160404_195826_richtonehdr.jpg

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 300 gr. Kip shoarma of Kipfilet gekruid met shoarmakruiden
  • 2-3 handjes Rucola
  • 1/3 krop IJsbergsla
  • 2 Tomaten
  • 2 Bosuitjes
  • 4 el Magere Yoghurt
  • Peper en Zout
  • 1 tl Citroensap
  • Paar druppeltjes Tabasco
  • Optioneel: 2 Kleine Naanbroodjes

Aan de slag:

  • Meng in een schaaltje de yoghurt, citroensap, tabasco en snufje peper en zout tot een mooie dressing.
  • Verhit een koekenpan en bak vervolgens de kip shoarma.
  • Snij de ijsbergsla in fijne reepjes en meng door de rucola.
  • Was de tomaat en snij is blokjes, en de bosui in ringetjes
  • Verdeel de sla over 2 borden en beleg met kip, tomaat en bosui. Verdeel vervolgens de dressing over de salade.
  • Verwarm als je wilt het naanbrood in de broodrooster

…..eet smakelijk!

Advertenties

Een gedachte over “Maaltijdsalade met kip shoarma

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s