Kerst countdown: Tarte Tatin van Sjalotten

Het aftellen voor kerst kan beginnen. En om kerststress te voorkomen zal ik deze week een groot aantal snelle, makkelijke kerstrecepten online zetten. Deze tarte tatin van sjalotten eten je gecombineerd met lekkere salade en stukje vlees of gevogelte. Maar als onderdeel van de lekkere kerstlunch misstaat hij ook hier. Qua voorbereiding kun de deze tarte tatin ook prima de dag van te voren gemaakt worden en dan hoef je tijdens de kerst hem alleen even opwarmen in de oven (handig voor restjes).  Lees verder

Advertenties

Zucchini salade

Wat is de tijd toch snel gegaan, dit is alweer blogpost nummer 100!! Vandaag 2 recepten voor 2 makkelijke en lekkere salades met als hoofdingrediënt: Courgette. Deze recepten zijn geïnspireerd op onze vakantie in Italië. De salades zijn snel te maken en mocht de zon deze zomer nog gaan schijnen ideaal voor bij de BBQ of een Picknick.

Lees verder

Pasta salade en toast

Na 3 weken zon, zwembad en heerlijk eten, ben ik nu al weer een paar daagjes terug in het regenachtige Nederland. Ik weet dat mijn updates tijdens mijn vakantie een beetje achter zijn gebleven, Sorry! Maar ik kan jullie gerust stellen, ik heb mijn vakantie gebruikt om nieuwe recepten en ideeën op te doen en heb me volop laten inspireren door het Italiaanse eten. De komen weken zullen jullie dan ook diverse Italiaanse recepten voorbij zien komen gecombineerd met snelle en gezonde andere recepten. Vandaag begin ik met een heerlijke pasta salade incl. krokant toastje.

Lees verder

BBQ recepten – deel 2: de bijgerechten

Ook al trekt er op dit moment een hevige regenbui voorbij en denk je nu waarschijnlijk niet 1,2,3 aan Barbecueën. Er komt na regen altijd wel een keer zonneschijn vandaar vandaag deel 2 van mijn BBQ recepten.  Vlees, Vis of Gevogelte zijn op zichzelf al lekker te maken met een beetje kruiden en aandacht. Maar een BBQ zonder een sausje, salade en aardappeltje is toch geen echte BBQ. In deze post vandaag deel ik 3 simpele recepten voor bijgerechten.

Lees verder

Sjalotten Tarte Tatin

Verlangen jullie ook wel eens naar een gerecht wat makkelijk te combineren is en perfect inspeelt op de situatie waar bij het geserveerd wordt. Vandaag z’n recept, deze sjalotten tarte tatin kun je eten als lunchgerecht maar is ook zo te combineren bij een hoofdgerecht. En ook gemakkelijk dag van te voren te maken en even op te warme in de oven. Ook handig voor restjes. En daarnaast doet de oven het meeste werk en ben je er zelf max. 15 min mee bezig.

Lees verder