Lunch variaties – deel 1

 Volgens mij lunchen de meeste mensen in Nederland toch wel met een boterhammetje. Qua variatie kun je dan wel spelen met soorten brood en beleg, maar toch is het een beetje eentonig. Om de visuele cirkel te doorbreken heb ik besloten ook meer van mijn lunches te gaan delen. Vandaar het eerste recept een makkelijke couscous salade met tomaat, geitenkaas en forel. Deze salade kun je prima de avond van te voren of ’s ochtends vroeg maken en blijft ook buiten de koelkast vers.

Lees verder

Advertenties

BBQ recepten – deel 1: de fik erin

Afgelopen woensdag was het zover, de BBQ kon uit het stof en de fik mocht erin! Vandaar dat ik vandaag deze lekkere en gezonden recepten met jullie kan delen. De eerste 2 van vele die gaan volgen. De BBQ is in de lente en zomer bij ons thuis eigenlijk het gasfornuis en wordt bijna dagelijkst aangestoken. Mist het Hollandse weer het toelaat natuurlijk. De recepten van vandaag kosten bijna geen tijd in de voorbereiding en de BBQ doet eigenlijk al het werk. En enige wat je zelf dient te doen is ….. alles lekker opeten. Lees verder

Oeuf en Cocotte

Een eitje bij het ontbijt is altijd lekker natuurlijk, maar bij Pasen is het eitje natuurlijk niet weg te denken. Vandaag deel ik met jullie ons 2e paasdag ontbijt, namelijk in een bakje en au bain-marie bereide eitjes, genaamd oeuf en cocotte. Oeuf en Cocotte, een luxe naam voor eigenlijk een vrij simpel en spectaculair ogend ontbijtje. Aangezien ik al bijna 2 weken geen ontbijt recepten heb gedeeld werd het weer hoog tijd. Lees verder