Spinaziesalade met krokante spekjes

Verse spinazie, spinazie a la crème of gewokte spinazie, het maakt me eigenlijk niet uit hoe het op mijn bord ligt, ik vind het heerlijk. Zelf combineer ik spinazie graag is een salade met een dressing met mosterd en honing. Lekker met een beetje pit. De afgelopen  weken ben ik helemaal fan van zelf gemaakte zongedroogde tomaatjes. Snel en simpel en ook prima voor bij een borrel of pastagerecht.
Lees verder

Advertenties

Noodle bowl met biefstuk

Wanneer de temperatuur stijgt worden mijn gerechten automatisch kouder. Zo verdwijnen de stoofpotjes en zware pastagerechten en doen salades en lauwwarme gerechten hun intreden. En na z’n heerlijk zomerse dag als gisteren ben ik gelijk weer in de “mood” voor kleurrijke gerechten. Met deze Noodle bowl met Sabo noodles zet je eenvoudig het zonnetje op tafel.
Lees verder

Zonnetje op het bord

Met de lente inzicht krijg ik gelijk zin om nieuwe recepten uit te proberen. En als de zon zich nog niet laat zien dan toveren we hem zelf maar op het bord. Dit lekkere kleurrijke gerecht maakt je dag gelijk een stukje zonniger. En eerlijk is eerlijk het staat met minuutje of 15 op tafel. Door de combinatie van specerijen en sappige worstjes kan je avond niet meer stuk.
Lees verder

Verse ravioli met champignons

Zo laten we de nieuwe week met recepten eens goed en snel beginnen. En wel met een vleesloos recept voorzien van een heerlijke hoeveelheid champignons en zachte geitenkaas. Verse ravioli en spaghetti je kunt er eindeloos mee variëren en dat doe ik dan ook graag. Voor deze week heb ik diverse recepten klaar staan en vliegen we de culinaire wereld over.
Lees verder

Asperges net anders

De asperges tijd staat weer voor de deur. Omdat de witte variant zich pas net weer in het openbaar durft te vertonen kies ik vandaag voor een recept met zijn groene broer. De groene asperges zijn eigenlijk het hele jaar te krijgen en budget technisch ook iets voordelinger. Je kunt witte en groene aspergesniet 1 op 1 met elkaar vergelijken maar je kunt er wel eindeloos mee varrieren.  Lees verder