Ciabatta burger

Sooo… long time no recipe! Ik hoop dat jullie de afgelopen dagen zelf voldoende inspiratie hadden om wat lekkers op tafel te zetten. Zelf heb ik genoten van het heerlijke Spaanse eten in Barcelona tijdens een vader dochter weekendje. Recepten geïnspireerd op al het lekkers uit Barcelona zullen de komen de weken online verschijnen. Vandaag eerst een lekker recept voor een sappige burger met frisse salade. Lees verder

Advertenties

Wortelsoep met gevuld Arabische Brood

Zo vlak voor het weekend deel ik nog snel een groenterijk recept met jullie. Namelijk een heerlijke wortelsoep. Soep vind ik zelf altijd een heel makkelijk gerecht om veel groente en soms ook fruit in te verwerken. Al mijn soepgerechten eet op kantoor als lichte lunch of als diner samen met een lekkere tosti of in recept van vandaag met een gevuld Arabische brood of als snelle lunch op kantoor.  Lees verder

Crispy aardappel met pompoen

De eerste volle week van 2016 zit er weer op en ik hoop dat iedereen weer een beetje haar/zijn ritme heeft gevonden. Ik zelf wel en heb sinds tijdens ook de weg naar de sportschool weer gevonden. Was even zoeken maar is gelukt. Ook qua recepten zit ik weer helemaal vol met ideeën. We beginnen met restjes opmaken. Ik had nog een hele mooie fles pompoen liggen en deze veranderde in een lekker kleurrijk recept waarbij de oven weer mooi het meeste werk doet!

Lees verder