Grilled burrito

Tijdens het voorjaar en zomer eet ik graag een koude belegde wrap en dan het liefst een met veel sla en gebakken kipfilet. Maar nu dat het kouder is geworden heb ik ’s avond toch echt liever iets warm op tafel. Daarom vulde ik deze week mijn wraps met kruidig rundergehakt en liet in de oven de kaas een heerlijk krokant kostje vormen.  Lees verder

Advertenties

Scholfilet uit de oven

Scholfilet is denk ik niet iets dat vele van jullie vaak op tafel zitten. En om eerlijk te zijn bij ons was dit tot voor kort ook het geval. Afgelopen week kwam ik op het idee om er rolletjes in de oven mee te maken omdat we eters kregen en ik het dan makkelijk vind dat de oven het werk doet. Het was een succes en daarom vandaag online voor jullie. Lees verder

Flammkuchen met rauwe ham en geitenkaas

Iedereen die wel eens in de Elzas of  op wintersport is geweest heeft het vast wel op de menukaart zien staan, Flammkuchen. Het is het beste te vergelijken met een dunne pizza. De afgelopen jaren zie je deze lekkernij ook in Nederland steeds vaker voorbij komen. En sinds kort kun je de Flammkuchen ook snel thuis maken. En je kunt het deeg beleggen met alles wat je maar zou willen.
Lees verder