BBQ Pizza

Wanneer ik in Italië op vakantie ben, eet ik natuurlijk pizza! Maar zo krokant en knapperig als ze uit de pizza oven komen ze echt niet uit mijn simpele keukenoven. Daarom ging ik op zoek naar een oplossing en vond deze met dank aan onze BBQ’s en een hele simpele terracotta schaal waar de meeste mensen hun bloempot in zetten.

Advertenties

Flammkuchen met salami en courgette

Flammkuchen, ik deelde al eerder een recept voor dit lekkere hapje. Vandaag daarom een lekkere variatie met nu pittige salami i.p.v. rauwe ham. Dit is een ideaal recept voor shared dining.

Spaghetti tricolore

De Italiaans keuken kent in mijn ogen een regel, simpel houden en niet te veel ingrediënten gebruiken. Vandaag op de valreep voor het weekend een lekker pasta recept gebaseerd op de Italiaanse vlag. Deze pasta met lekkere sappige kip met de pit van de rucola, kan eigenlijk niet mislukken.

Flammkuchen met rauwe ham en geitenkaas

Iedereen die wel eens in de Elzas of  op wintersport is geweest heeft het vast wel op de menukaart zien staan, Flammkuchen. Het is het beste te vergelijken met een dunne pizza. De afgelopen jaren zie je deze lekkernij ook in Nederland steeds vaker voorbij komen. En sinds kort kun je de Flammkuchen ook snel thuis maken. En je kunt het deeg beleggen met alles wat je maar zou willen.

Easy Pizza – simpel-tember

Pizza in simpel-tember?!? Jazeker en nee we gaan nu niet een hele pizzabodem zelf maken. Om het recept simpel en snel te houden gebruik ik een Tunnbröd/Wrap al bodem. Maar we gaan ze wel zelf beleggen. En nog een voordeeltje deze pizza’s staan met 10 minuten op tafel. De pizza’s bedacht ik voor de #IKEAfoodchallenge. Voor deze challenge heeft IKEA 12 producten uit het IKEAfood assortiment geselecteerd. En vraagt iedereen om met een of meerdere van deze producten een nieuw gerecht te bedenken voor in het restaurant.