Fast and Simple Tex-Mex

Vandaag een lekker en makkelijk TGIF (Thank God It’s Friday) recept. Gemaakt met verse groente en de restjes die ik overhad van mijn Tacomania recept. Ik hoop dat jullie tijdens dit fijne en lange weekend met festiviteiten toch tijd vrij maken om lekker zelf te koken.

Lees verder

Advertenties

Kleurrijke Couscous salade met tartaar

Zoals gisteren op mijn facebook pagina beloofd hierbij weer een nieuw recept. Vandaag deel ik een lekker (lunch) salade met jullie die ik combineer met een hamburger van tartaar. Deze salade is makkelijk te maken en  houdt zich ook prima buiten de koelkast. Hierdoor kun je hem ook prima serveren bij een BBQ op het stand of picknick in het park.

Lees verder

Oeuf en Cocotte

Een eitje bij het ontbijt is altijd lekker natuurlijk, maar bij Pasen is het eitje natuurlijk niet weg te denken. Vandaag deel ik met jullie ons 2e paasdag ontbijt, namelijk in een bakje en au bain-marie bereide eitjes, genaamd oeuf en cocotte. Oeuf en Cocotte, een luxe naam voor eigenlijk een vrij simpel en spectaculair ogend ontbijtje. Aangezien ik al bijna 2 weken geen ontbijt recepten heb gedeeld werd het weer hoog tijd. Lees verder

Lam met spruitjes en couscous

De paasdagen staan voor de deur en er zal vast weer teveel eten op tafel komen. Maar ach het zijn maar 2 dagen:) Terwijl bij vele Pasen draait om ontbijten en/of brunchen moeten we het diner niet vergeten. Dit recept past in de paassfeer en is geen standaard gerecht. Maar een beetje afwisseling kan geen kwaad. Ik zou zeggen geniet van het lange weekend en mocht je nog inspiratie nodig hebben check de rest van mijn recepten via de optie recepten. Lees verder

Start your day with a bang!!

Tot voor kort was ik een echte El Desko ontbijter, of te wel ontbeet ik altijd op kantoor achter mij laptop. Maar dit heb ik veranderd. Ik merkte namelijk dat wanneer ik later ontbeet, ik onderweg naar kantoor al trek kreeg en dat het niet uitmaakte wat in at als ontbijt het “honger” gevoel bleef de hele dag aanwezig. Dus de knop ging om en dan maar 5 minuten korter snoozen en misschien iets snelle douchen en aankleden. Maar ik ging toch echt thuis ontbijten. Lees verder