Linzen salade met gerookte makreel

Na een zonnig weekend met lekker eten zit ik weer vol met ideeën en recepten om met jullie te delen. Vandaag het eerste recept, een lekkere frisse linzen salade met gerookte makreel. Snel en simpel en heerlijk samen met een koud rosétje of muntwater!

Lees verder

Advertenties

Ciabatta burger

Sooo… long time no recipe! Ik hoop dat jullie de afgelopen dagen zelf voldoende inspiratie hadden om wat lekkers op tafel te zetten. Zelf heb ik genoten van het heerlijke Spaanse eten in Barcelona tijdens een vader dochter weekendje. Recepten geïnspireerd op al het lekkers uit Barcelona zullen de komen de weken online verschijnen. Vandaag eerst een lekker recept voor een sappige burger met frisse salade. Lees verder

Gegrilde entrecote met krokante aardappel

Bij ons thuis wordt de bbq het hele jaar door gebruikt. Maar nu de winter eindelijk zijn intrede heeft gedaan stappen we even over naar de grillpan. Sinds het nieuwe jaar doe ik de meeste boodschap bij de Turkse supermarkt om de hoek. Deze supermarkt heeft ook een eigen slagerij, yummy!  Vandaag schotel ik jullie daarom een lekkere gegrilde entrecote met krokante aardappeltjes voor.

Lees verder

Wat aten we met Kerst – deel 1

Na de week simpel en snel te zijn begonnen, nu een terugblik op ons kerstdiner. Op 1ste kerstdag kwam er een homemade 3 gangen menu op tafel. Niets over de top maar vooral lekker en snel. Want wie wil er nu de hele kerst in de keuken door brengen. En misschien wel belangrijker, koken moet voor mij gewoon snel, gemakkelijk en lekker zijn. In dit gerecht combineerde ik mijn versie van een Hollandse garnalencocktail met zalmtartaar en frisje. 
Lees verder