Eten uit een kommetje

De laatste tijd zie je op social media en supermarkten steeds meer recepten voor gerechten uit een “kommetje”. Waarschijnlijk ligt een deel van de inspiratie hiervoor bij de Poke bowl. Maar bij mij is het ooit ontstaan uit gemak. En als ik dan heel eerlijk ben, omdat het eten voor de TV zo veel makkelijker gaat uit een kommetje dan van een bord. (guilty pleasure wanneer ik allen thuis ben). Eerder deelde ik al mijn sushi in een kommetje, en vandaag een nieuwe versie maar net zo lekker.
Lees verder

Advertenties

Quinoa Sushi

Home made sushi. Het zelf maken kost misschien net even wat extra tijd, maar is o-zo leuk om te doen. Vandaag een gezondere variant waarbij een deel van de sushirijst vervangen wordt door Quinoa. Dit zorgt voor extra vezels en geeft een extra krokantje. Met de vulling kun je natuurlijk eindeloos variëren dus ideaal als je nog restjes in de koelkast hebt liggen.
Lees verder