Herfst gehakt met krokant laagje uit de oven

De oven het werk laten doen, is toch wel een van de makkelijkste dingen in de keuken. Hierbij een recept voor gehaktschotel die je zo in de oven hebt en vervolgens kant en klaar op tafel kan. Door de combi van de kastanje champignons en gehakt kom je gelijk in de herfst sferen. Dit weekend…

Caesar salade met krokante kip

Na een weekje afwezigheid – reden hiervoor volgt later:). Vandaag weer een recept voor een lekkere salade. Persoonlijk ben ik een grote fan van caesar salades, en dan liefst in combinatie met gebakken kip of zalm. Helaas is de originele caesardressing net als vele andere romige dressings voor mij toch echt iets te vet om…

Aziatisch varkenshaasje op een bedje van groen

Vandaag weer even een simpel Aziatisch getint gerechtje. Voor dit recept worden de 5 spices en de hoi-sin saus weer eens uit de kast getrokken en snel gecombineerd met varkenshaas, groene groentes en krijgt het pit door een rood pepertje. Zelf houd ik van dit soort recepten omdat de smaken goed samen gaan, de bereiding…

Turksbrood met veldsla en shoarmareepjes.

Goede morgen!! Donderdag, de week is weer door midden en het weekend komt steeds dichterbij! Jullie kennen het waarschijnlijk ook wel, geen tijd ’s avonds maar toch zin in wat lekkers?! Er zijn van die avonden dat een snelle salade of een gebakken ei op brood qua tijd prima zouden passen maar je toch zin…

Tagliata con rucola e grana

Zoals jullie misschien weleens is opgevallen heb ik een “kleine” voorliefde voor rood vlees. Ik noem het ook wel mijn bloedgroep dieet. Een paar dagen zonder en ik word vervelend enzo. Nu hebben volgens mij de meeste Italianen naast een liefde voor pasta en pizza ook de liefde voor veel rood vlees van huis uit…

Good morning : Mothersday inspiratie

A.s. zondag is het zover: Moederdag! Als klein kind redden je het vaak prima met een mooie tekening of geknutseld mandje, maar boven een bepaalde leeftijd kun je makkelijk meerdere registers opentrekken. En wat is nou leuker dan je moeder te verrassen met een lekker ontbijtje op bed (of aan de keukentafel)? Vandaar vandaag alvast…

Asperges à la Kyra

Het witte Goud, zo worden witte asperges ook vaak omschreven. Daar waar groene asperges het hele jaar door verkrijgbaar zijn, kun je witte asperges gemiddeld maar 2 maanden per jaar kopen. Meestal vanaf midden april tot juni, dus alle reden om er nu lekker van te genieten. Vandaag het recept voor asperges op mijn klassieke…

Fast and Simple Tex-Mex

Vandaag een lekker en makkelijk TGIF (Thank God It’s Friday) recept. Gemaakt met verse groente en de restjes die ik overhad van mijn Tacomania recept. Ik hoop dat jullie tijdens dit fijne en lange weekend met festiviteiten toch tijd vrij maken om lekker zelf te koken.

Pinda Kip met Roerbakgroente

Goede morgen, ik hoop dat iedereen het weekend goed is doorgekomen. Vandaag beginnen we met een makkelijk en snel recept vol met vitamines en eiwitten. Afgelopen dagen heb ik weer nieuwe recepten uit geprobeerd die ik natuurlijk deze week met jullie zal gaan delen.

Kippendijtjes met kleurrijke salade

Iets later dan normaal, hierbij het recept om je weekend mee te beginnen. Een lekker en kleurrijke salade met een fris tintje door de citroen en romig door de avocado. Daarnaast doet ook in dit recept de oven weer een deel van het koken voor jullie. Morgen voeg zal ik jullie voorzien van diverse ontbijt…